Menu Idul Adha 2023: Resep Gulai Kambing Kaya Rempah, Daging Empuk Anti Prengus

Salah satu sajian khas Idul Adha adalah gulai kambing. Ingin membuatnya sendiri di rumah? Dapatkan resep gulai kambing yang simpel di sini.

Kunci kelezatan gulai kambing adalah racikan bumbu kaya rempah. Selain itu, tantangan terbesarnya adalah menyajikan daging kambing yang empuk, sedap meresap dan tentunya tidak bau.

Resep Gulai Kambing

Merangkum video di kanal YouTube Ika Mardatillah, inilah resep gulai kambing yang bisa dicoba.

Bahan-bahan 

500 gr iga kambing

12 siung bawang merah

10 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt jintan

10 butir kemiri

15 cm kayu manis

15 buah cengkeh

9 butir kapulaga