Selain itu, ada zat lain yang ditemukan dalam madu, yang dikumpulkan oleh lebah dari tumbuh-tumbuhan, seperti seng atau selenium.
Tak hanya itu, lanjut Keith, kemungkinan dalam madu terdapat pula beberapa jenis vitamin dan mineral penting bagi kesehatan.
Oleh karena itu, bila ingin menggunakan sebagai pemanis sehari-hari, Anda harus memilih madu ketimbang gula.