Infografis
Selain pengurutan, tim menjalankan eksperimen tambahan yang menargetkan pengurai serat yang diketahui, Bifidobacterium. Para peneliti menemukan bahwa intervensi dua minggu secara signifikan mengubah komposisi mikrobioma usus individu, termasuk peningkatan Bifidobacterium.
"Kami berharap dapat melakukan intervensi serat makanan lebih lama dan mempelajari bagaimana serat dapat mendukung mikroba usus dan meningkatkan kesehatan. Saat ini selama pandemi, ketika kami membutuhkan respons kesehatan kekebalan dan vaksin yang sehat, kami mendorong semua orang untuk memikirkan keanekaragaman tumbuhan. diet mereka dan tambahkan kacang, beri, dan alpukat jika bisa," kata Whiteson.
