Termasuk Shiitake, Berikut 3 Jenis Jamur yang Bisa Jadi Obat

"[Bisa] dimasak menjadi semua jenis hidangan, bisa dimakan mentah, tapi biasanya dimasak," kata Kessler. 

3. Jamur tiram

Penelitian telah menunjukkan bahwa jamur tiram mengandung antioksidan dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit tertentu seperti kanker, penyakit jantung, obesitas, dan diabetes.

"Biasanya tidak dimakan mentah, bisa ditumis, atau digunakan dalam tumisan," kata Kessler. 

"Jamur pada umumnya menawarkan nutrisi yang bagus dan rendah kalori. Mereka menyediakan selenium, vitamin B, vitamin D dan potasium yang diperlukan untuk energi dan penyerapan nutrisi, serta beta glukan yang penting untuk menurunkan peradangan dan menyediakan serat, terutama shiitake dan maitake," kata Kessler.