Molekul katekin dalam teh hijau membantu mencegah penyakit pembuluh darah seperti stroke berdasarkan efek antioksidan dan anti-inflamasinya.
Zat ini biasanya memiliki kemampuan untuk memblokir timbulnya kondisi seperti hipertensi. Studi laboratorium dan hewan mengatakan molekul-molekul ini memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan.