Kunyit, rempah yang sering digunakan dalam masakan, memiliki senyawa aktif bernama kurkumin. Kurkumin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang sangat kuat.
Kedua sifat ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dengan cara mengurangi peradangan pada pembuluh darah dan mencegah pembentukan plak.
5. Biji Chia
Biji chia, biji-bijian kecil dengan nutrisi yang padat, kaya akan serat larut. Serat ini memiliki kemampuan untuk mengikat kolesterol jahat di dalam usus sehingga tidak terserap ke dalam darah. Selain itu, biji chia juga mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
6. Biji Flaxseed
Biji flaxseed, atau biji rami, adalah sumber omega-3 nabati yang sangat baik. Asam lemak omega-3 ini dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Selain itu, biji flaxseed juga kaya akan lignan, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
7. Teh Hijau
Segelas teh hijau hangat di pagi hari bukan hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan jantung. Kandungan katekin dalam teh hijau memiliki sifat antioksidan yang kuat, membantu melindungi kolesterol LDL dari kerusakan oksidasi.
8. Oat
Oat adalah sumber serat larut yang sangat baik. Serat ini dapat mengikat kolesterol jahat di dalam usus dan membuangnya keluar dari tubuh.
Selain itu, oat juga mengandung beta-glukan, sejenis serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
9. Alpukat
Meskipun mengandung lemak, alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Lemak jenis ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Selain itu, alpukat juga mengandung serat dan potasium yang baik untuk kesehatan jantung.
10. Anggur
Anggur mengandung resveratrol, senyawa yang memiliki sifat antioksidan yang kuat. Resveratrol dapat membantu melindungi jantung dengan cara mencegah kerusakan pada pembuluh darah dan mengurangi peradangan.
TERPOPULER
