Membuat Sendiri "Dressing" Krim Jamur

Suara.com - Bagi mereka yang ingin memulai menjadi vegetarian, salad mungkin menjadi salah satu  menu pilihan. Dan berikut kami sajikan salah satu alternatif dressing yang bisa dibuat sendiri,  yakni 'Saus krim jamur.

Bahan:  
1 cangkir mayones
1 siung bawang putih, cincang
1/4 cangkir cincang daun bawang
1/4 cangkir peterseli segar dipotong
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok makan cuka anggur putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada
1/2 cangkir krim asam
1/4 kilogram jamur, iris tipis

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali jamur. Aduk hingga tercampur merata.
2. Rebus jamur di air mendidih selama sekitar 5 menit. Angkat tiriskan
3. Masukkan jamur dan dinginkan selama sekitar dua jam. Kini dressing buatan sendiri ini siap digunakan sebagai dressing untuk makaroni, spaghetti ataupun salad. (recipegoldmine.com)