2. Menambahkan sup pada menu makan
Menambahkan item ke menu harian bisa menjadi cara untuk memangkas asupan kalori Anda. Dalam sebuah penelitiqn yang dilakukan tahun 2007 menunjukkan bagaimana responden yang mengonsumsi sup rendah kalori sebelum makan siang mengalami penurunan total asupan kalori sebesar 20 persen dibandingkan dengan mereka tidak makan sup. Pengurangan kalori ini juga tidak memicu rasa lapar berlebihan.
3. Ketika dihadapkan dengan godaan, bayangkan makanan yang Anda makan sebelumnya
Para ilmuwan dari University of Birmingham meminta relawan untuk mengingat menu makan siang mereka dan ternyata hanya sedikit dari relawan yang bisa membayangkan secara jelas menu makanan mereka sehari sebelumnya. Relawan yang berhasil membayangkan menu makan sebelumnya lalu dihadapkan dengan berbagai jenis makanan. Ternyata mereka dilaporkan lebih sedikit mengonsumsi makanan dibanding responden yang tak mampu membayangkan.
4. Warna mengkoordinasikan selera makan Anda
Studi lain menyebut bahwa warna makanan dan piring yang mencolok bisa mengurangi selera makan. Hal ini terlihat dari sebuah penelitian yang membagi respondennya dalam dua kelompok yakni yang disajikan makanan dan piring dengan warna mencolok sedangkan kelompok kedua diberi makanan dan piring dengan warna netral. Temuan menunjukkan bahwa kelompok yang diberi makanan dan piring berwarna netral 22 persen lebih tinggi jumlah asupan makanan yang dikonsumsinya.
5. Menghirup aroma makanan sebelum dimakan
Studi terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal Flavour menemukan bahwa bau yang tajam dapat menekan selera makan. Aroma berperan dalam kepuasan, sehingga kebiasaan membau atau menghirup aroma makanan sebelum dilahap bisa membantu Anda mengurangi total asupan kalori yang dikonsumsi. (Foxnews)
TERPOPULER
