Yuk, Bikin Kue Lumpur Sendiri

Suara.com - Banyak orang suka dengan kue lumpur. Penganan tradisional ini sering menjadi pilihan untuk teman minum teh.

Dan, jika Anda tertarik untuk mencobanya, berikut resep membuat Kue lumpur Oreo.

Bahan:
Terigu serbaguna 250 gram
Kentang kukus     125 gram
Santan cair             450 ml
Margarin cair         125 gram     
Telur            2 butir
Gula             125 gram
Garam         1/2 sendok teh
Vanilla         1/2 sendok teh
Oreo chocolate crumb (biskuit yang dihaluskan menjadi kepingan kecil) 100 gram

Cara membuat:
1. Kukus kentang lalu tumbuk hingga halus.
2. Campur semua bahan jadi satu, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue lalu tambahkan Oreo crumb.
4. Panaskan di atas api hingga matang.