Suara.com - Sekilas mudah kita mengira kue yang dijajakan di Pasar Aur Kuning, Bukittinggi, Sumatera Barat ini serabi. Masyarakat setempat menyebutnya kue ape.
Permukaan kue ape nan gurih dan crispy terbuat dari olahan tepung serupa serabi.
Tekstur dan rasanya pun nyaris menyerupai serabi lho.
Bedanya, kue khas ini dimasak dalam tungku hingga kering nyaris di seluruh bagian pinggirnya dan hanya menyisakan sedikit permukaan empuk di tengah kue.
Cita rasa kue ape nan lezat mudah membuat siapa pun jatuh hati.
Satu biji kue ape hanya dihargai sekitar Rp 2 ribu saja.
Nah, jika berlibur ke Bukittinggi, jangan lupa masukkan kue ape dalam itinerary kuliner kamu ya!
TERPOPULER
