Infografis
Suara.com - Semarakkan Imlek, Ini Menu Spesial di Millennium Hotel Sirih Jakarta
Mengawali semarak di awal tahun 2020, Millennium Hotel Sirih Jakarta menyambut Imlek dengan menu istimewa dan menarik.
Bingung mencari restoran untuk merayakan Tahun Baru Imlek bersama keluarga? Café Sirih, Millennium Hotel Sirih Jakarta, menawarkan suasana yang berbeda serta masakan khas Imlek berkelas nan nikmat ala chef hotel bintang 4 profesional.
Apa aja menu spesialnya? Yuk intip sajian yang menggugah selera menyambut perayaan Imlek dan menu spesial hingga Februari di Café Sirih, Millennium Hotel Sirih Jakarta.
Chinese New Year Set Menu 2020
Ada sajian Norwegian Salmon Yu Sheng atau saladnya masyarakat Tionghoa, yang biasanya disantap dalam perayaan Imlek. Cara makannya unik, salad ini harus diaduk dan diangkat tinggi-tinggi, semakin tinggi diangkat sebelum dimasukkan ke mulut konon semakin besar harapan untuk dikabulkan.
Jadi dari setiap komposisi salad ini dipercaya ada maknanya sehingga komposisinya dianjurkan lengkap sehingga doanya yang dipanjatkan sempurna.
Kemudian Steamed Red Snapper with Hongkong Sauce atau Ikan Kakap Merah Kukus dengan sauce spesial khas Hongkong . Ikan Kakap Merah diyakini bisa memberi rezeki dan keberuntungan terus-menerus.
Baca Juga: 10 Resep Sayur Spesial untuk Makan Siang Bergizi Keluarga, Coba Moms
Sama seperti ayam atau bebek panggang, ikan juga dimasak utuh dari kepala hingga ekornya dan biasanya dengan berat minimal tiga kilogram agar dapat disantap oleh seluruh anggota keluarga.
Tidak ketinggalan menu spesial Angsio Abalone with Black Mushroom, dan juga Beef Roll with Asparagus in Steak Sauce.
Abalone merupakan menu dari kerang yang terkenal itu dapat Anda nikmati untuk memeriahkan Imlek bersama keluarga. Selain Abalone, Anda juga bisa menikmati hidangan khas China lainnya seperti Angsio Haisom yang berbahan dasar teripang dan menu ubur-ubur khas Imlek.
Anda bisa menikmati Chinese New Year Set Menu 2020 dengan harga spesial mulai dari paket 1,2 juta hingga 5,6 juta untuk porsi 4 hingga 10 pax.
Cheff Cafe Sirih, Zaini, mengungkapkan menu-menu ini adalah sajian spesial dan legendaris yang ingin disajikan untuk memeriahkan Imlek dan mengembalikan cita rasa hidangan tersebut yang dulu banyak digemari di sini selama bertahun-tahun.
"Selain menggugah selera, hidangan-hidangan khas Imlek ini, memiliki filosofi tersendiri. Ketika disantap bersama-sama, maknanya kesetaraaan. Jadi baik dari profesi apapun, di bumi kita semua itu sama, kumpul bersama," jelas Chef Zaini di Hotel Millennium Jakarta, beberapa waktu lalu.
