Resep Ayam Bakar Rumahan Terlengkap, Bumbu Sederhana Ada Semua di Dapur

1. Bersihkan ayam yang sudah anda persiapkan
2. Bagi ayam menjadi 4-6 bagian, sesuaikan saja dengan kebutuhan atau selera Anda.
3. Setelah ayam dipotong,  cuci lagi, tiriskan air dalam wadah dan sisihkan sementara
4. Lumuri ayam dengan menggunakan air jeruk nipis dan garam
5. Diamkan selama kurang lebih 10 menit dan sisihkan sementara.

Proses kedua ayam bakar ialah sebagai berikut:

1. Tumis bumbu halus dalam wajan yang sudah diberikan minyak goreng
2. Tumis bumbu sampai harum
3. Kalau sudah silahkan masukkan daun salam bersama dengan jahe dan juga serai
4. Aduk-aduk kembali bahan ini hingga layu dan tercium harum
5. Masukkan ayam kedalamnya dan aduk-aduk ayam sampai berubah warna
6. Masukkan kecap manis kedalam tumisan bumbu ayam
7. Masak bersama dengan garam, merica dan juga gula merah
8. Aduk kembali hingga merata
9. Tuangkan air kedalamnya dan masak hingga matang sampai bumbu meresap kedalamnya dengan merata.
10. Angkat ayam yang sudah meresap dan sishkan sementara.
11. Siapkan panggangan dan bakar ayam sambil diolesi dengan bumbu olesan
12. Bakar sampai matang, jangan lupa untuk dibulak-balik agar ayam matang merata dan tidak gosong
13. Angkat setelah matang dan sajikan dalam piring saji untuk kemudian akan siap untuk dihidangkan

Itulah resep ayam bakar rumahan sederhana enak dan nggak ribet.

Kontributor : Mutaya Saroh