Suara.com - Bakso goreng menjadi salah satu menu yang banyak disukai orang. Rasa daging yang diolah sedemikian rupa tetap terasa meski digoreng hingga kering.
Rasa yang gurih dan sensasi renyah pada bagian luar dan lembu di dalam membuat makanan ini punya daya tarik sendiri. Siapa sangka, bakso goreng yang begitu nikmat juga bisa dibuat dengan oatmeal.
Faktanya, bakso goreng oatmeal ini memiliki tekstur yang tetap enak. Selain itu cara pembuatannya pun sangat mudah.
Suara.com telah merangkum resep bakso goreng oatmeal dari akun Instagram @randferdian. Yuk kita simak selengkapnya.
Bahan-bahan:
- 300 gram ayam
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 batang daun bawang
- 8 sendok makan oatmeal
- 10 sendok makan tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
- 50 ml air
Cara membuat:
- Haluskan daging ayam, bawang putih, baking powder, sida kue, lada, garam, kaldu bubuk. saus tiram, dan minyak wijen.
- Haluskan oatmeal hingga berbentuk tepung kemudian tambahkan ke adonan ayam. Tambahkan pula tepung tapioka, telur dan air.
- Uleni adonan hingga semua bahan tercampur rata.
- Bulat-bulatkan adonan kemudian goreng hingga berwarna agak kecokelatan. Setelah itu angkat dan belah bagian atas jadi 4 dan jangan sampai putus.
- Goreng kembali bakso hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
- Bakso goreng oatmeal siap disantap.
Jumlah: 3 porsi
Lama pengerjaan: 25 menit
Itulah resep bakso goreng oatmeal yang bisa Anda buat di rumah. Mudah sekali kan? Selamat mencoba!
