Infografis
5. Seunicah Oen
Disebut sebagai salad sayuran khas dari Aceh yang kebanyakan muncul saat bulan Ramadhan. Makanan khas Aceh seunicah oen dibuat dari daun apa saja yang terdapat di kebun sekitar Kabupaten Nagan Raya, seperti daun kunyit, jeruk purut, jeruk nipis, jambu biji, dan buah ambarella.
Daun digulung kemudian dipotong dadu halus. Untuk meningkatkan cita rasa, masyarakat lokal mencampurkan daun salam dengan bumbu lokal dari serai, cabai, bawang merah, dan berbagai bumbu lainnya. Setelah itu ditaburi dengan kelapa parut yang sudah disangrai.
Seunicah oen diyakini dapat membantu mencegah masuk angin dan bau mulut saat puasa. Pembungkus makanan khas Aceh ini menggunakan daun pisang untuk mengintensifkan rasa.
Itulah beberapa pilihan makanan khas Aceh yang wajib dicoba saat berlibur di kota dengan julukan Serambi Mekah tersebut.
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
