7 Makanan Khas Ketapang yang Paling Dicari, Ada Ale-Ale sampai Bakmi Kepiting

Sotong merupakan hewan laut sejenis cumi-cumi, hanya saja punya ukuran lebih besar. Sementara itu, ‘pangkong’ berarti pukul. Artinya, makanan khas Ketapang satu ini adalah hewan sotong yang dipukul, tepatnya sampai pipih.

Sotong yang sudah pipih akan dibakar sampai matang dan disajikan dengan kuah kacang bercita rasa pedas dan sedikit asam.

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri