4. Tahu bhurji
Bahan
- 200 gram tahu (orak-arik)
- 1 bawang bombay (cincang)
- 1 tomat (cincang)
- 1 parut jahe (parut)
- ½ sendok teh biji jintan
- 4. Sejumput bubuk kunyit Garam dan merica sesuai selera Bubuk cabai merah sesuai selera1 sendok teh minyak Daun ketumbar
Cara pembuatan:
- Ambil wajan dan panaskan minyak di dalamnya.
- Tambahkan biji jinten dan pasta jahe dan tumis dengan baik. Campur tomat dan goreng hingga lembut.
- Taburkan bubuk kunyit, garam, merica, dan bubuk cabai merah.
- Aduk rata hingga tercium aroma manis. Sekarang, tambahkan orak-arik tahu ke dalam adonan dan aduk rata.
- Hiasi dengan daun ketumbar dan bungkus dengan roti, dan roti atau gunakan sebagai isian dalam bungkus buatan sendiri.
