- 5 sendok makan kecap manis
- 10 sendok makan air
- 1/2 sendok makan maizena
- 2 terong ungu besar
Bahan sambal dabu-babu:
- 5 tomat hijau
- 10 cherry tomato
- 10 bawanh merah
- lime juice
- 1/2 (setengah) garam
- 5 sendok minyak goreng
- 1 sendok makan minyak kelapa
Untuk menu Willgoz, ia menghaluskan bumbunya dengan mesin pemotong (chopper) agar cepat halus. Untuk menggoreng ikannya ia juga menggunakan teflon yang cepat meresap panas.
Saat mencicipi hidangan, keduanya sama-sama menyukai hidangan masing-masing. Hal ini juga menunjukkan kalau masakan yang nikmat tidak bergantung dengan alat yang dipakai, tetapi bumbu masakan yang dibuat.
Nah jadi kira-kira menu apa yang jadi favoritmu? Menu ikan versi tradisional tau dengan teknologi?
