Infografis
Pertama, ada 'Mangkokku' yang didirikan bersama pengusaha Randy Kartadinata dan dua anak Presiden Jokowi, yakni Gibran Rakabuming Raka serta Kaesang Pangarep. Kini, bisnis yang berdiri pada 2019 itu sudah memiliki puluhan outlet.
Selanjutnya, ia juga dikabarkan membuka restoran di Canggu bernama ‘Laci Bali’. Menurut berbagai sumber, tempat ini buka sejak tahun 2020 dan menyediakan makanan khas Asia. Mulai dari Indonesia, Korea, hingga Thailand.
Chef Arnold pun diketahui membuka kedai gelato di Surabaya pada tahun 2016 bersama sang istri yang diberi nama 'Bebini Gelati'. Tak cukup sampai disitu, pria kelahiran 18 Agustus 1988 itu juga mendirikan bisnis di Australia.
Ia bersama adiknya, Reynold Poernomo, membuka 'KOI Dessert Bar' di Sydney, Australia. Tempat ini bergaya modern yang menyajikan pastry hingga dessert premium. Mereka juga menawarkan pengalaman dining kitchen.
Kesuksesan restoran itu sempat membuat nama Chef Arnold tercatat dalam majalah Forbes Asia. Ia juga mendirikan tempat lain di Australia bernama 'Monkey's Corner'. Restoran ini menyajikan cocktail dan hidangan khas Jepang.
Kontributor : Xandra Junia Indriasti
