- Resep kue kering Lebaran tanpa oven tetap renyah dan lezat.
- Cukup gunakan teflon atau teknik panggang sederhana di atas kompor.
- Ada stik bawang, kuping gajah, lidah kucing, semprit, hingga nastar.
Bahan-bahan:
300 gram tepung terigu
50 gram gula halus
80 ml air suhu ruang (bagi dua)
3 sdm margarin
2 sdm susu bubuk
2 sdm cokelat bubuk
1 butir telur
½ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
Cara membuat:
Kocok margarin, gula halus, dan telur hingga lembut. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, garam, dan vanili yang telah diayak. Aduk hingga rata lalu bagi adonan menjadi dua.
Satu bagian dicampur cokelat bubuk dan 40 ml air, uleni sampai kalis. Bagian lainnya dicampur 40 ml air hingga kalis. Gilas tipis kedua adonan, tumpuk, lalu gulung membentuk silinder. Simpan dalam freezer selama 30 menit agar mudah diiris.
Iris tipis, pipihkan perlahan, lalu goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang dan renyah.
3. Kue Lidah Kucing Teflon
Lidah kucing biasanya dipanggang dalam oven, tetapi tetap bisa dibuat menggunakan teflon dan sarangan panci.
Bahan-bahan:
10 sdm tepung terigu
10 sdm margarin
2 sdm tepung maizena
6 sdm gula halus
1 putih telur
Cara membuat:
Kocok margarin dan gula halus hingga pucat dan lembut. Masukkan putih telur, aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan maizena yang telah diayak, aduk searah hingga tercampur sempurna.
Masukkan adonan ke piping bag. Semprotkan di atas sarangan yang sudah dioles tipis margarin. Panaskan teflon, letakkan sarangan di atasnya, tutup, dan panggang dengan api kecil selama 15–20 menit sampai kering dan renyah.
4. Kue Semprit Praktis Tanpa Oven
Kue semprit terkenal dengan bentuk bunga yang cantik dan rasa manis lembut.
TERPOPULER
