Bikin Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang Chef Devina Hermawan Dijamin Mudah dan Gak Ribet!

Bahan sambal bawang: 

100 gr bawang merah kecil utuh 

3 siung bawang putih halus 

2 batang daun bawang 

15 buah cabai rawit merah 

10 buah cabai rawit hijau 

50 ml air 

1 sdm saus tiram 

¼ sdt garam 

½ sdm gula 

¼ sdt kaldu bubuk / penyedap 

Nasi putih Beras 

Langkah: 

1. Belah ayam menjadi 2 lalu marinasi dengan bawang putih halus, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, kaldu ayam, garam, gula, dan merica, aduk rata 

2. Bakar terasi, hancurkan lalu masukkan ke dalam ayam sambil disaring, aduk rata diamkan minimal 30 menit