Menarik Lebih dari 36.000 Pengunjung, Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2024 Sukses Digelar

-       Kategori Cupcake Inklusif/Disabilitas: Syifa Camila R. & Putu Vania

-       Kategori Pound Cake: Yhansen Onikawa & Muhammad Haykal

-       Kategori Hampers Jajan Pasar: Rahayu Mega Sari & Isni Hastari

Hotelicious Thematic Bed Making Competition oleh FHI dan BHM BINUS

Dalam dunia perhotelan, kompetisi bed making sebenarnya merupakan sebuah kompetisi yang umum dilakukan, namun menurut Dosen Bisnis Hotel & Management BINUS Bekasi, Agung Gita Subakti, kompetisi Hotelicious Thematic Bed Making yang digelar pada FHI 2024 secara spesial memberikan kesempatan untuk cakupan peserta lebih luas melingkupi pelajar SMA, SMK dan profesional yang berhubungan dengan bidang housekeeping.

“Kompetisi ini mewajibkan para peserta untuk merapikan tempat tidur dalam waktu singkat. Tak hanya kerapian, teknik dan estetika juga punya nilai tersendiri di mata juri. Tematik bed making dipilih sebagai tema khusus, agar juri bisa menilai kreativitas dan sekuat apa tema ini diimplementasikan oleh peserta,” kata Agung.

Dengan jumlah peserta sebanyak 25 orang dari berbagai perwakilan sekolah kejuruan pariwisata, berikut nama-nama peserta pemenang kompetisi:

-       Gold Award: Desta Adjie N. (SMKN 3 Bekasi)

-       Silver Award: M. Saputra (SMK Pariwisata Citayam)

-       Bronze Award: Dwi Maulana Khafi (SMK Pariwisata Citayam)

-       Honorable Award: Selpi Larasati (SMK PGRI 2 Cibinong).

Seminar Industri: BULOG Dalam Tantangan Masa Depan Stabilitas Pangan

Sebagai sumber kalori terbesar bagi masyarakat Indonesia, beras berada di peringkat kedua setelah sayuran, dalam hal total volume konsumsi dari seluruh jenis pangan. Hal ini membuat BULOG memiliki tugas penting dalam membentuk ekosistem pangan terintegrasi yang beroperasi dari hulu ke hilir. Semua hal ini tentunya harus sesuai dengan penugasan pemerintah dan kebutuhan konsumen umum.

Sejalan dengan hal tersebut, Direktur Bisnis Perum BULOG, Febby Novita, dalam acara seminar industri di ajang FHI 2024 mengatakan, menjadi tantangan besar bagi BULOG dalam menjamin ketahanan pangan di masa depan. “Tak hanya itu, BULOG juga punya tugas penting dalam meningkatkan produksi pangan. Salah satu caranya, dengan mengembangkan good agriculture practices pada budidaya komoditas pangan, sistem pengolahan pangan modern, mengelola Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) dan produk komersial, serta mendistribusikannya,” jelasnya.

Talkshow “Not Just Sustainability but Responsibility, Not Just Recycle but Regenerate”