Purwasuka - Vitamin C adalah jenis vitamin yang dapat larut dalam air dan menyimpan manfaat yang sangat bagi tubuh manusia terutama dalam menangkal berbagai penyakit.
Vitamin C termasuk golongan antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas ekstraselular. Karakteristik vitamin C sangat mudah teroksidasi oleh cahaya, panas, dan logam.
Ketika terserang penyakit, mengkonsumsi vitamin C menjadi pilihan pertama untuk menjaga imunitas tubuh karena vitamin C dapat diandalkan dalam mencegah penyakit.
Berikut ini beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari mengkonsumsi vitamin C;
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Vitamin C dapat meningkatkan kekebalan tubuh dengan manfaat antioksidan yang terkandung di dalamnya, vitamin C melindungi sel kekebalan yang ada dalam tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Vitamin C juga bisa memperkuat pertahanan kulit sebagai pelindung tubuh dari udara dan lingkungan luar, karena melalui kulit bisa menghalau bakteri, jamur, atau mikroba lain yang menjadi penyebab penyakit.
2. Mencegah Anemia Defisiensi Besi
Anemia defisiensi besi adalah penyakit yang terjadi ketika sel darah merah tidak memiliki zat besi yang cukup. Karena, sel darah merah membutuhkan zat besi untuk mengikat oksigen kemudian mengedarkannya ke seluruh tubuh.
Kondisi tersebut dapat dicegah dengan mengkonsumsi vitamin C yang cukup. Hal tersebut karena asam askorbat meningkatkan penyerapan zat besi, terutama dari sumber nabati yang zat besinya lebih sulit diserap oleh tubuh.
Baca Juga: Indonesia-IRRI Matangkan Pengembangan Padi Kaya Vitamin A
3. Mengontrol Tekanan Darah
Untuk mengatasi hipertensi atau tekanan darah tinggi, cobalah untuk menambahkan makanan dengan vitamin C tinggi ke dalam menu harian. Karena dari penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi vitamin C membantu menurunkan tekanan darah, bahkan untuk pasien hipertensi.
Suplemen vitamin C dapat menurunkan tekanan darah sistolik 4,9 mmHg atau milimeter air raksa dan diastolik 1,7 mmHg. Supaya lebih optimal, seimbangkan dengan menurunkan konsumsi garam.
4. Menurunkan Kolesterol
Vitamin C juga bermanfaat bagi penderita penyakit kolesterol tinggi. Vitamin C dengan dosis 500 miligram per hari bisa menurunkan kadar kolesterol trigliserida dan LDL.
LDL atau low-density lipoprotein dan trigliserida adalah kolesterol jahat yang dapat memicu pembentukan plak pada pembuluh darah. Vitamin C dapat mencegah dengan mengontrol keduanya tetap terkendali.
