Mana yang Lebih Sehat, Ini Tips Memilih Arang untuk Bakar-bakar Tahun Baru

2. Arang batok kelapa

Batok kelapa atau tempurung kelapa bentuknya tipis seperti lempengan.

Kelebihan arang tempurung kelapa:

· Mudah ditemukan di pasar

· Nyala api bertahan lama 

· Asap tidak terlalu banyak jadi daging yang dibakar tidak cepat gosong. 

Kelemahan:

· Harganya sedikit lebih mahal daripada arang kayu.

· Menimbulkan asap dan abu, tapi tidak sebanyak arang kayu.

3. Arang batu bara (briket) 

Arang batu bara desebit sebagai arang terbaik di antara dua jenis sebelumnya. Bentuk arang batu bara beragam tergantung cetakan yang digunakan. 

Kelebihan: 

· Mudah ditemukan di area perkotaan, bisa ditemukan di supermarket karena termasuk arang modern. 

· Tidak berasap 

· Lebih panas dan tahan lama daripada arang tempurung kelapa atau arang kayu.