1-2 sdm cuka
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
½ sdt kaldu bubuk
Air secukupnya
Tomat
Daun bawang
1 sdm larutan maizena
Cara Memasak :
1. Bersihkan udang lalu sisihkan;
2. Bersihkan nanas lalu potong dadu sedang;
3. Haluskan bawang putih, jahe, cabe merah besar, cabe hijau besar, cabe rawit merah;
4. Panaskan wajan dan beri minyak;
5. Tumis bawang bombay hingga wangi;