Namun, Dietary Guidlines for American pada 2015 mengatakan tidak ada bukti bahwa kolesterol makanan merupakan faktor utama peningkatan kadar kolesterol darah.
"Dianjurkan untuk memperhatikan lemak jenuh, lemak trans, dan gula tambahan, yang tampaknya lebih berperan dalam penyakit jantung," ujar Rachael Hartley, ahli diet Gentle Nutrition.
Artinya, kita harus memerhatikan makanan yang biasanya dikonsumsi bersama telur, seperti sosis goreng atau nugget, yang tinggi lemak.
Di sisi lain, telur mengandung protein yang bagus untuk kesehatan. Nutrisi ini dapat membangun otot tanpa lemak, membantu pertumbuhan sel, serta membuat kita kenyang lebih lama.
Telur juga mengandung vitamin D, B12, A, dan E, serta seng.