Suara.com - Bakteri merupakan mikroorganisme yang dekat dengan kehidupan manusia. Ada bakteri yang memiliki manfaat baik, tapi tak sedikit juga yang menjadi sumber penyakit.
Jadi, sebagai mikroorganisme, bakteri juga punya manfaat bagi kehidupan manusia. Dalam kehidupan sehari-hari, ada banyak peran yang dilakukan bakteri untuk.
Dikutip dari Ruang Guru, berikut sederet manfaat dan dampak buruk dari bakteri.
1. Penghasil asam
Dalam proses pembuatan antibiotik dibutuhkan peran bakteri. Yakni, bakteri Streptomyces griseus, Streptomyces aureofaciens, Bacillus brevis, dan Bacillus subtilis.
Bakteri juga bisa menghasilkan asam. Bakteri penghasil asam antara lain Acetobacter, Propionibacterium, dan Clostridium butyricum. Khusus bakteri Acetobacter bisa menghasilkan asam asetat.
2. Bantu olahan susu
Bakteri juga berperan dalam proses pembuatan olahan susu. Produk yoghurt dibuat dengan fermemtasi bakteri Lactobacillus Casei, Lactobacillus Bulgaricus, dan Streptococcus Lactis.
Ketiga bakteri itu tidak hanya mengolah yoghurt, tapi juga mengolah produk yang lain. Seperti nata de coco, bakteri Acetobacter xylinum yang juga berperan dalam proses pembuatannya.
3. Mengikat nitrogen
Selain untuk membuat makanan, bakteri juga membantu menghasilkan biogas dan mengikat nitrogen.
Bakteri penghasil biogas adalah kelompok Bacteriodes dan kelompok Enterobactericeacea.
Sedangkan bakteri pengikat nitrogen antara lain Rhizobium radicicola dan Nitrosococcus. Juga bakteri Escherichia coli atau E-coli yang membantu proses pembusukan sisa makanan.
Peranan Negatif Bakteri Sebagai Penyebab Penyakit
Pada hewan, bakteri menyebabkan berbagai penyakit. Seperti sapi gila dan TBC pada unggas.
TERPOPULER
