Studi: Diet Vegan Selama Tiga Bulan Bisa Atasi Masalah Obesitas

Suara.com - Selama ini banyak orang bersusah payah untuk bisa menurunkan berat badan saat mengalami obesitas. Tapi, sebuah studi baru menunjukkan bahwa menjadi vegan selama 12 minggu dapat membantu beberapa orang mengatasi masalah obesitas.

Para peneliti di Belanda menemukan bahwa orang yang kelebihan berat badan akan kehilangan rata-rata 8 kg setelah beralih ke pola makan nabati selama tiga bulan.

Mereka mengaitkan hasilnya dengan diet yang menghilangkan keju kalori dan daging merah. Langkah ini juga secara drastis membatasi prospek ngemil dan makan di luar.

Temuan yang baru-baru ini dipresentasikan di Kongres Eropa tentang Obesitas di Maastricht di Belanda, didasarkan pada tinjauan terhadap 11 percobaan ilmiah untuk mempelajari pola makan vegan terhadap pola makan lain, yang melibatkan 800 orang dewasa yang kelebihan berat badan atau menderita diabetes tipe 2.

Seorang kritikus dari langkah tersebut mencatat bahwa "keringat, parfum, dan riasan" mungkin bisa masuk ke gaun itu dan menyebabkan "kerusakan dan noda yang tak terhitung."

Kim Kardashian kehilangan 16 pound dalam sebulan sebelum mengenakan gaun antik, yang dikenakan oleh Marilyn Monroe, untuk Met Gala 2022 pada 2 Mei.

Mereka yang beralih sepenuhnya dari pola makan khas Barat ke pola makan vegan, rata-rata kehilangan 8 kg pon. Dan, dibandingkan dengan mereka yang menjalani diet mode lainnya, vegan masih menjadi yang teratas, kehilangan rata-rata 4,5 kg.

Namun, kadar gula darah dan kolesterol tidak berubah secara signifikan dari satu pola makan ke pola makan berikutnya, catat para peneliti, dengan pola makan vegan yang kinerjanya hanya sedikit lebih baik dalam aspek tersebut.

"Diet vegan cenderung menyebabkan penurunan berat badan karena dikaitkan dengan pengurangan asupan kalori karena kandungan lemak yang lebih rendah dan kandungan serat makanan yang lebih tinggi," kata penulis utama Anne-Ditte Termannsen dari Rumah Sakit Universitas Kopenhagen. "Namun, lebih banyak bukti diperlukan mengenai hasil kardiometabolik lainnya."

Di AS, hampir 74% orang dewasa di atas usia 20 secara medis memenuhi syarat sebagai kelebihan berat badan atau obesitas, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Selain diabetes, orang dengan terlalu banyak lemak lebih mungkin didiagnosis dengan beberapa jenis kanker dan penyakit kardiovaskular - serta menderita komplikasi muskuloskeletal.

Pakar nutrisi mendesak pasien untuk mencari bimbingan dokter mereka sebelum merombak pola makan mereka, karena mereka yang hanya mengonsumsi makanan nabati dapat berisiko mengalami kekurangan nutrisi, seperti B12, yang sebagian besar berasal dari bahan-bahan hewani. Dengan demikian, suplementasi mungkin disarankan.

Termannsen telah mengatakan bahwa pekerjaan ini adalah "bukti terbaik yang tersedia" untuk membuktikan bahwa pola makan vegan dapat menjadi alat yang berguna untuk "manajemen kelebihan berat badan dan diabetes tipe 2."