REGIONAL:
Suara.com - Memberikan Air Susu Ibu (ASI) kepada bayi memiliki banyak manfaat. ASI adalah makanan terbaik dengan nutrisi lengkap, termasuk air, protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, zat antibodi, dan enzim. Tubuh ibu dirancang untuk dapat memproduksi ASI segera setelah bayi lahir.
Nutrisi dalam ASI sangat penting untuk perkembangan bayi, seperti perkembangan otak dan mata. Oleh karena itu, ibu harus menjaga kualitas nutrisi ASI dengan mengikuti rekomendasi cara pemberian yang tepat.
Menurut Direktur Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak (KIA) Kementerian Kesehatan RI, dr. Lovely Daisy, MKM, perubahan bentuk makanan melalui berbagai tahapan proses dapat memengaruhi kandungan gizi. Ini penting untuk diperhatikan dalam pemberian ASI.
Ada beberapa bentuk olahan ASI yang berisiko mengubah kandungan nutrisinya, tergantung pada proses, tempat, dan lama penyimpanan.
“ASI dalam bentuk olahan lain, pertama, ASI dibekukan. ASI yang dibekukan di freezer mempunyai risiko menurunnya kandungan protein, zat gizi dan zat aktif lainnya yang tergantung pada tempat dan lama penyimpanan,” jelas Daisy di Jakarta, dalam keterangannya baru-baru ini.
“Kedua, ASI dikeringkan. ASI ini dikeringkan melalui proses pembekuan dan pengeringan. Serangkaian perubahan fisik tersebut, tentunya akan meningkatkan risiko perubahan komponen utama ASI, seperti pecahnya membran gumpalan lemak dan perubahan misel kasein, penurunan komposisi faktor bioaktif protein.”
Daisy menekankan bahwa cara terbaik memberikan ASI adalah dengan menyusui langsung.
“Ibu diharapkan menyusui bayi secara langsung karena dapat membangun ikatan batin antara ibu dan bayi. Selain itu, menyusui memberikan manfaat besar bagi ibu dan bayi, antara lain meningkatkan daya tahan tubuh bayi, melindungi pencernaan bayi, dan meningkatkan kecerdasan,” tegasnya.
“Kemudian, menurunkan risiko penyakit degeneratif pada bayi. Pada ibu, menyusui dapat menurunkan risiko kanker ovarium dan payudara. Sehingga menyusui bukan sekadar memberikan ASI pada bayi.”
Manfaat ASI juga mencakup pencegahan penyakit tidak menular saat dewasa dan meningkatkan kesehatan serta kualitas hidup ibu. Menyusui langsung juga memperkuat ikatan antara bayi dan ibu.
TERPOPULER