Susu Kopi Almond untuk Sarapan

Banyak orang bilang, sarapan menjadi ritual penting untuk memulai hari. Namun sayangnya, kita sering tak sempat menyiapkan makanan sehat karena harus terburu-buru ke tempat kerja.

Jika itu yang Anda alami, mungkin resep Es kopi almond ini bisa Anda jadikan alternatif. Ini akan menyuntikkan cukup energi tapi bagus untuk kesehatan Anda, karena bebas gluten. Apalagi untuk menyiapkannya tak butuh waktu lama. Yuk, langsung saja kita coba.

Bahan:
150 gram kacang almond
4 buah kurma segar
2 buah pisang matang
1 sendok makan kopi instan
1 sendok makan madu murni
1 sendok teh ekstrak vanili
4 cangkir es

Cara membuat:
1. Cuci bersih almond dan rendam dalam semangkuk air, biarkan selama dua jam. Menutup mangkuk saat merendam akan membuat hasil optimal. Buang airnya lalu tiriskan.
2. Masukkan almond yang sudah direndam ke dalam blender, masukkan juga kurma dan dua gelas air matang lalu blender sampai halus. Lalu saring dengan saringan halus, dan buang ampas yang tersisa.
3. Kembalikan susu almond ini ke dalam blender, lalu masukan pisang dan bahan-bahan lain dan blender sampai halus. Sajikan segera setelah diolah. (taste.com.au)