REGIONAL:
Suara.com - Jika Indonesia terkenal dengan sajian Lebaran berupa ketupat opor nya, berbagai negara di dunia juga memiliki aneka kuliner Lebaran dengan bermacam bahan dan teknik pengolahan.
Empat di antara kuliner khas berbagai negara di dunia tersebut, Suara.com himpun di sini. Apa saja?
Sheer kurma di India
Kuliner berbahan dasar kurma, susu, gula aneka kacang dan kismis ini dikenal memiliki cita rasa manis dan renyah.
Teksturnya yang renyah berasal dari kandungan kacang chirogi nan khas.
Kerap disajikan tatkala Idul Fitri, sheer kurma menjelma kuliner Lebaran paling dinanti di India.
Laasida di Maroko
Sekilas, kuliner Lebaran khas Maroko ini mudah mengingatkan kita pada puding ketan.
Berbahan dasar couscous, mentega, madu dan aneka bahan dapur lainnya, kuliner bercita rasa manis ini kerap disajikan saat Lebaran pada pagi hingga siang hari.
You xiang di China
Masyarakat Muslim yang menghuni China juga memiliki makanan khas Lebaran yang hanya ada saban sekali dalam setahun.
Mereka menyebutnya you xiang, camilan berbahan dasar tepung terigu yang digoreng dan kerap disantap bersama sup maupun nasi.
Manti di Turki
Perpaduan kuliner khas kawasan Asia Tengah ini bernama Manti. Di Turki, manti merupakan kuliner Lebaran yang kerap dinanti.
Penampakannya sekilas menyerupai dimsum maupun pangsit.
Diolah dari daging domba maupun sapi yang dibaluri bumbu khusus, manti dibaluti kulit adonan dari tepung dan kerap disajikan bersama mentega maupun krim asam.
TERPOPULER