- 300 gram tepung terigu,
- 50 gram maizena,
- 300 gram mentega,
- 170 gram keju parmesan,
- 2 sendok makan susu bubuk.
- Sebagai olesan sediakan kuning telur dan sebagai toping sediakan keju parut.
- Dapatkan kastangel renyah dengan cara membuat yang tepat.
- Pertama kocok dulu mentega hingga putih lalu tambahkan keju parmesan.
- Campurkan dengan tepung terigu lalu uleni sampai kalis.
- Cetak adonan berbentuk kotak Panjang lalu panggang. Pemanggangan pertama dilakukan sekitar 10-15 menit, setelah itu angkat, berikan olesan dari kuning telur dan parutan keju.
- Setelah itu panggang lagi sampai matang. Keju renyah kastangel yang sudah matang pun siap disajikan.
4. Kue kukis
Buat sendiri kue kukis Anda di rumah dengan bahan-bahan berupa:
- 220 gram tepung maizena,
- 50 gram gula pasir,
- 1 butir telur,
- 95 gram margarin,
- setengah sendok teh garam,
- satu sendok makan vanilla ekstrak.
- Sebagai hiasan, sediakan choco chips.
- Kue kukis yang renyah bisa didapatkan dengan cara yang tepat, dimulai dari campuran semua bahan yang sudah dipastikan takarannya tepat.
- Uleni sampai kalis, setelah itu diamkan adonan selama 10-15 menit. Sesudah 15 menit, buat beberapa bulatan kecil kemudian tata di atas Loyang yang sudah dialasi dengan paper food lebih dulu.
- Tempelkan chocochips di atas sediap bulatan kecil. Tekan sedikit chocochips agar tidak terlepas saat dipanggang.
- Panggang adonan selama kurang lebih 20 menit. Kue kukis yang renyah pun siap untuk disajikan.
- Anda bisa membuat berbagai varian rasa kue kukis dengan menambahkan bubuk cokelat, matcha, strawberry dan lainnya sesuai selera saat menguleni semua bahan.
5. Semprit susu
Anda bisa mendapatkan kue semprit susu renyah menggunakan tepung maizena. Caranya, siapkan bahan-bahan seperti:
- 50 gram tepung maizena,
- 120 gram susu kental manis putih atau cokelat sesuai selera (tiga sachet),
- 150 gram margarin,
- dan chocohip untuk hiasan.
- Setelah bahan terkumpulkan, campur margarin dan susu kental manis terlebih dahulu.
- Setelah diaduk rata tambahkan tepung maizena. Aduk lagi sampai rata, hingga berbulir.
- Sesudah itu uleni sebentar sampai semua bahan menyatu dan kalis dari wadah.
- Cetak adonan berbentuk bunga, tambahkan chocochis di tengahnya sebagai hiasan.
- Kalau sudah, panggang adonan sampai matang, kurang lebih selama 15-20 menit.
- Setelah matang, kue semprit susu cokelat manis sudah bisa disajikan dengan cara dimasukkan ke dalam toples saji yang cantik. Beli Toples Kue Kering Lebaran di Sini!
Demikian itu rekomendasi resep kue kering dari tepung maizena. Semoga bermanfaat untuk menginspirasi kreasi kue kering lebaran Anda.
Kontributor : Mutaya Saroh
