Infografis
Terbuat dari singkong parut yang dibentuk bulat dan diisi oncom berbumbu, kemudian digoreng. Versi Banjarnegara cenderung lebih gurih dan pedas dibanding daerah lain.
7. Serabi Kuah
Serabi khas Banjarnegara disajikan dengan kuah santan manis yang hangat.
Cocok sebagai sarapan atau camilan sore hari, terutama di daerah pegunungan yang dingin.
Serabi kuah ini menawarkan rasa manis segar dengan sensasi tradisional karena makanan ini kerap dinikmati orang zaman dulu.
8. Nasi Gunung / Nasi Pecel Dataran Tinggi
Versi lokal dari nasi pecel, dengan aneka sayuran segar dan sambal kacang pedas manis.
Disajikan dengan lauk khas seperti tempe, peyek, dan kadang kerupuk gendar.
9. Geblek
Baca Juga: Secawan Kopi, Menikmati Kopi dan Hidangan Khas Bengkalis di Pekanbaru
Makanan berbahan dasar tapioka yang digoreng hingga kering di luar namun kenyal di dalam. Biasanya disantap dengan sambal atau tempe garit (tempe goreng kering).
