Industri Kuliner Menggeliat! Ini Inovasi dan Peluang Bisnis F&B yang Bakal Bersinar Tahun Ini!

Suara.com - Sebagai negara dengan populasi besar, Indonesia punya potensi pasar konsumsi yang luar biasa, khususnya di sektor makanan, minuman, hingga layanan perhotelan. Tak heran kalau industri kuliner jadi salah satu sektor paling tangguh dan berkontribusi besar pada ekonomi nasional.

Salah satu buktinya bisa dilihat lewat ajang Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2025, pameran B2B terbesar yang jadi wadah berbagi inovasi sekaligus membuka peluang kolaborasi untuk pelaku industri F&B.

Salah satu peserta yang kembali ikut ambil bagian di FHI 2025 adalah BlueBand, brand margarin yang sudah eksis lebih dari 100 tahun di Indonesia.

Dalam pameran yang digelar 22–25 Juli 2025 di JIExpo Kemayoran ini, BlueBand hadir dengan membawa sederet inovasi produk, edukasi, dan inspirasi bisnis kuliner yang bisa jadi modal penting bagi UMKM untuk naik kelas.

Menurut Ade Savitri, Head of Marketing PT Flora Food Indonesia, BlueBand ingin mendorong pertumbuhan pelaku bisnis kuliner lokal lewat menu-menu kreatif dari tim teknikal chef mereka. Mulai dari bakery, pastry, hingga beverage, semuanya dipamerkan untuk menginspirasi dan membuka ide baru bagi pengunjung pameran.

BlueBand juga memperkenalkan beberapa produk baru, seperti Multipurpose Cream yang kini bisa digunakan untuk minuman dan kopi, serta Master White Cream Fat dan Frytol Minyak Goreng Padat.

Semua produk ini diperagakan langsung dalam demo masak selama pameran, jadi pengunjung bisa lihat langsung cara penggunaannya dalam berbagai kreasi masakan, dari yang simpel sampai yang kekinian banget.

Tak hanya demo masak dari tim internal, BlueBand juga menghadirkan Chef Hideki Fujiwara dan Chef Luvita Ho yang akan menyajikan kreasi kekinian seperti creamy ramen, Japanese pudding, banana bread pudding, dan Korean bento cake.

Semua menu dibuat menggunakan bahan berkualitas yang diklaim bisa bantu pelaku usaha menjaga konsistensi rasa dan tampilan produk mereka.

Menariknya lagi, BlueBand juga membawa para pemenang dari program UMKM Star #AhlinyaRasaSukses, yang merupakan program akselerasi untuk membantu UMKM kuliner berkembang lewat edukasi, workshop, dan promosi digital. Para pemenang ini bahkan mendapatkan bantuan dana usaha dan eksposur bisnis di stan BlueBand selama pameran berlangsung.

Lewat partisipasinya di FHI 2025, BlueBand menunjukkan komitmennya untuk terus mendampingi pelaku usaha kuliner Indonesia dengan menghadirkan inovasi produk sekaligus memperkuat ekosistem UMKM. Bagi kamu yang ingin mengembangkan bisnis F&B atau sekadar mencari inspirasi menu baru, pameran ini jelas nggak boleh dilewatkan!