Infografis
Salah kunci membuat nasi tumpeng yang anti ambyar atau roboh yaitu dengan cara memberikannya campuran beras ketan. Beras ketan sendiri mempunyai tekstur yang lengket sehingga dapat digunakan sebagai penyatu.
3. Masukkan daun pisang pada ujung cetakan tumpeng
Daun pisang yang digunakan bertujuan untuk membuat nasi tidak lengket dan menghasilkan bentuk kerucut yang sempurna.
4. Hindari menekannya terlalu padat
Saat proses pencetakan nasi, hindari menekan terlalu padat lantaran dapat membuat nasi jadi keras.
Itulah tadi resep nasi tumpeng yang tidak ambyar anti gagal untuk acara kemerdekaan. Selamat mencoba!
Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari
