- 1 kg tepung terigu protein rendah
- 500 gram mentega Wisman
- 200 gram margarin
- 200 gram gula halus
- 6 butir kuning telur
- 100 gram susu bubuk
- 100 gram tepung maizena
- 1 sendok teh vanili bubuk
Bahan olesan:
Baca Juga: Kenapa Nastar Retak setelah Dipanggang? Ini 5 Penyebab dan Cara Mengatasinya
- 3 kuning telur
- 1 sendok makan susu cair
- 1 sendok teh madu (opsional)
Cara Membuat Nastar Wisman
Langkah pertama adalah mengocok mentega Wisman, margarin, dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Proses ini tidak perlu terlalu lama, cukup hingga bahan tercampur rata agar tekstur nastar tetap lembut dan tidak melebar saat dipanggang.
Setelah itu, masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan vanili bubuk dan susu bubuk agar aroma nastar menjadi lebih harum.
