Penduduk Dunia Tembus 8 MIliar, Bisakah Pangan Lokal Jadi Jawaban Krisis Pangan Global?

Menurutnya, saat pandemi Covid-19, pangan lokal menjadi salah satu penopang utama ketahanan pangan masyarakat di tengah terganggunya rantai pasok global.

Meski demikian, para pegiat pangan menilai bahwa penguatan pangan lokal tidak bisa hanya bergantung pada praktik komunitas. Dukungan teknologi pascapanen, riset, serta kebijakan yang berpihak diperlukan agar sistem pangan lokal dapat berkembang lebih luas dan berkelanjutan.

Dalam perspektif ini, pangan lokal tidak hanya diposisikan sebagai alternatif masa lalu, tetapi juga sebagai strategi masa depan yang lebih adaptif terhadap krisis iklim, lebih rendah emisi, dan berpotensi memperkuat kemandirian pangan di tingkat lokal maupun global.

Penulis: Vicka Rumanti