Resep Soto Betawi Kesukaan Mas Bian, Creamy!

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

3 butir kemiri

1 cm kunyit

1 cm jahe

1/2 sdt ketumbar

½ sdt jintan

1/2 sdt lada putih utuh
Minyak

Rempah:

2-3 iris lengkuas

2 batang serai, geprek

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

5 butir kapulaga

3 butir cengkih