Jelang Tahun Baru, Harga Bawang Merah Anjlok Lebih dari 5 Persen

Rabu, 31 Desember 2025 | 12:00 WIB

Pedagang menata barang dagangannya di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin (29/1/2024). [Suara.com/Alfian Winanto]

Pada 31 Desember 2025, harga pangan nasional mayoritas melandai, termasuk beras, jagung, dan kedelai impor.
Bawang merah menunjukkan koreksi harga terdalam mencapai 5,29 persen, sementara beberapa protein hewani justru mengalami kenaikan.
Penurunan harga juga terjadi pada kelompok cabai dan berbagai jenis minyak goreng berdasarkan Panel Harga Bapanas.

Suara.com - Pergerakan harga pangan nasional menunjukkan tren melandai di hari terakhir tahun 2025. Berdasarkan Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas), mayoritas komoditas strategis tercatat mengalami penurunan pada akhir tahun Rabu, 31 Desember 2025, meski sebagian protein hewani masih bergerak naik.

Di kelompok beras, harga beras SPHP tercatat berada di level Rp 12.418 per kilogram atau turun Rp 34 setara 0,27 persen. Sementara itu, harga beras premium turun Rp 60 atau 0,39 persen menjadi Rp 15.473 per kilogram, dan beras medium melemah Rp 98 atau 0,72 persen ke posisi Rp 13.433 per kilogram.

Penurunan juga terjadi pada komoditas jagung untuk peternak. Harga jagung tercatat Rp 6.840 per kilogram setelah turun Rp 100 atau 1,44 persen. Kondisi ini memberi sinyal positif bagi sektor peternakan, khususnya pada biaya pakan ternak di tengah fluktuasi harga protein hewani.

Suasana aktivitas perdagangan di Pasar Senen, Jakarta, Senin (28/10/2024). [Suara.com/Alfian Winanto]

Harga kedelai biji kering impor turut terkoreksi. Komoditas ini berada di level Rp 10.755 per kilogram atau turun Rp 62 setara 0,57 persen. Penurunan harga kedelai menjadi perhatian pelaku industri olahan seperti tempe dan tahu.

Koreksi paling dalam terjadi pada bawang merah. Harga bawang merah turun Rp 2.457 atau 5,29 persen menjadi Rp 43.990 per kilogram. Penurunan ini menjadi salah satu yang terdalam di antara komoditas pangan strategis nasional.

Tren penurunan juga terlihat pada kelompok cabai. Cabai merah besar tercatat turun Rp 1.702 atau 3,83 persen ke level Rp 42.760 per kilogram.

Cabai rawit merah melemah Rp 681 atau 1,06 persen menjadi Rp 63.282 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting turun Rp 225 atau 0,47 persen ke harga Rp 47.979 per kilogram.

Di kelompok minyak goreng, harga minyak goreng kemasan berada di level Rp 20.560 per liter setelah turun Rp 374 atau 1,79 persen. Minyak goreng curah tercatat Rp17.529 per liter atau turun Rp 201 setara 1,13 persen. MinyaKita juga turun Rp 190 atau 1,08 persen menjadi Rp 17.433 per liter.

Harga telur ayam ras tercatat Rp 31.259 per kilogram atau turun Rp 225 setara 0,71 persen. Gula konsumsi ikut terkoreksi Rp 146 atau 0,81 persen menjadi Rp 17.931 per kilogram, sementara garam konsumsi turun tipis ke level Rp 11.426 per kilogram.