Infografis
Alpukat juga banyak mengandung glutation yang merupakan antioksidan kuat. Antioksidan berperan mencegah kerusakan pembuluh darah yang bisa berakibat jadi penyakit jantung dan stroke, serta terjadinya kanker.
5. Belum Tentu Membuat Berat Badan Naik
Menurut dokter Zubairi, konsumsi alpukat 200 gram per hari terbukti tidak meningkatkan berat badan. Makan alpukat justru dapat menurunkan kolesterol.
6. Campuran Makanan Lain
Masih dalam penelitian yang sama, juga ditunjukkan bahwa alpukat yang dimakan atau dioleskan pada roti maupun biskuit, hasilnya masih menurunkan kolesterol rata-rata 4,9 persen pada kelompok diet tinggi karbohidrat dan 8,2 persen pada kelompok diet tinggi lemak.
"Jadi, anggapan alpukat harus dihindari bagi orang yang kolesterolnya tinggi atau gemuk tidaklah benar. Yang harus diperhatikan adalah cara penyajiannya. Misalnya, hindari penambahan susu kental manis berlebihan jika Anda minum jus alpukat. Paham ya," pungkas dokter Zubairi.
