Zat besi membantu tubuh memproduksi hemoglobin, bagian dari sel darah merah yang bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen ke organ dan jaringan vital.
Kekurangan zat besi adalah penyebab paling umum dari anemia.
Gejala kekurangan zat besi termasuk kelelahan, suasana hati yang tertekan, kabut otak, dan kram otot.