REGIONAL:
Suara.com - Selama ini ikan dikenal sebagai hidangan penuh nutrisi yang baik bagi kesehatan. Tapi, menurut sebuah studi tersbaru, makan ikan secara teratur meningkatkan risiko kanker kulit.
Dilansir dari The SUN, mereka menemukan mereka yang mengonsumsi 43 gram ikan setiap hari - kira-kira dua porsi mingguan - 22 persen lebih mungkin untuk mengembangkan penyakit daripada mereka yang jarang makan.
Para ilmuwan berpikir polutan yang ditemukan dalam makanan laut bisa berada di balik mata rantai tersebut.
NHS mengatakan diet sehat harus mencakup dua porsi 140g ikan berminyak (salmon, sarden atau trout) setiap minggu. Para ahli lain mengatakan tidak perlu berhenti memakannya, meskipun ada temuan yang mengkhawatirkan.
Studi yang diterbitkan dalam jurnal Cancer Causes & Control, mengamati asupan 491.367 orang dewasa.
Peneliti utama Eunyoung Cho, dari Brown University di AS, mengatakan: “Temuan kami telah mengidentifikasi hubungan yang memerlukan penyelidikan lebih lanjut.
“Kami berspekulasi bahwa temuan kami mungkin dapat dikaitkan dengan kontaminan pada ikan, seperti bifenil poliklorin, dioksin, arsenik, dan merkuri.
"Penelitian sebelumnya telah menemukan bahwa asupan ikan yang lebih tinggi dikaitkan dengan tingkat kontaminan yang lebih tinggi di dalam tubuh dan telah mengidentifikasi hubungan antara kontaminan ini dan risiko kanker kulit yang lebih tinggi."
Sekitar 16.200 orang didiagnosis dengan melanoma setiap tahun di Inggris, menjadikannya kanker paling umum kelima. Mengomentari penelitian tersebut, para ahli Inggris mengatakan tidak ada alasan bagi orang untuk mengubah pola makan mereka.
Dr Michael Jones, dari Institute of Cancer Research, London, mengatakan: "Para penulis menemukan asupan yang lebih tinggi dari ikan dan tuna yang tidak digoreng dikaitkan dengan melanoma.
"Hasil ini signifikan secara statistik dan karena itu tidak mungkin karena kebetulan.
“Tidak ada satu penelitian yang harus dipertimbangkan secara terpisah dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat apakah temuan dari penelitian ini direplikasi.
"Diet seimbang yang sehat secara umum harus mencakup ikan dan hasil dari penelitian ini tidak mengubah rekomendasi itu."
Prof Stephen Duffy, Profesor Skrining Kanker, Queen Mary University of London menambahkan bahwa hasil penelitian ini sangat mengejutkan. Namun, dia mengatakan petugas medis telah mengajukan lebih banyak pertanyaan daripada yang mereka jawab di koran.
“Estimasi efek konsumsi ikan terhadap risiko kecil,” kata Prof Duffy.
"Peningkatan 1.200 persen dalam konsumsi rata-rata dikaitkan dengan hanya peningkatan 22 persen risiko melanoma.
"Orang mungkin berspekulasi bahwa mungkin ada pembauran dengan memancing, baik sebagai kegiatan rekreasi atau pekerjaan, yang akan memberikan paparan sinar matahari yang lebih tinggi.
"Juga, fakta bahwa dengan ikan goreng tidak ada peningkatan risiko, dan bahkan mungkin penurunan, memerlukan beberapa penjelasan."
TERPOPULER
