Roti Panggang Pisang Kayu Manis yang Yummy

Suara.com - Bosan dengan roti bakar yang itu-itu saja? Resep roti panggang pisang kayu manis bisa Anda coba.  Menu ini akan memberikan sentukan klasik ke dalam menu sarapan Anda, apalagi ketika cuaca sedang berhujan. Rasa kayu manisnya akan memberikan kehangatan.  

Bahan:
3 butir telur, kocok
1/2 cangkir susu
1/4 cangkir krim
1 sendok teh vanilla essence
1 sendok makan gula aren
1/2 sendok teh bubuk kayu manis  cinnamon
4 buah roti brioche (roti khas Perancis yang lembut). Jika Anda kesulitan mendapatkannya bisa diganti dengan roti gandum atau roti lain sesuai selera.
2 sendok makan mentega
3 buah pisang, potong tipis memanjang
Sirup maple atau gula bubuk

Cara membuat:
1. Campur telur yang sudah dikocok, krim, vanila, gula aren dan bubuk kayu manis dalam satu tempat.  Aduk dengan menggunakan garpu hingga tercampur merata.
2. Panaskan oven pada suhu 180°C.
3. Rendam lembar roti brioche dalam campuran susu, selama satu menit atau sampai basah. Angkat dan tiriskan di atas piring.
4. Panaskan satu sendok makan mentega di atas pan dalam panas sedang. tunggu sampai mendidih lalu masukkan roti yang sudah direndam susu, masak selama 1-2 menit hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan. Angkat dan pindahkan ke nampan atau wadah ceer yang sudah disiapkan. Ulangsi cara yang sama untuk lembar roti yang lain.
5. Tempatkan roti yang sudah dipanggang di atas piring ceper. Tempatkan irisan pisang di atasnya, lalu siram lalu hidangkan dengan terlebih dahulu menyiram sirup maple atau menabur gula bubuk di atasnya.  (taste.com.au)