Infografis
Berdasarkan pengamatannya, nitrogen merupakan gas yang tidak berbahaya yang bifa didinginkan hingga suhu rendah lalu dapat berubah menjadi bentuk cair. Nitrogen cair bersifat sangatlah dingin, oleh karenanya tindakan keamanan yang tepat sangat diperlukam saat menanganinya.
Sebab nitrogen cair tersebut dapat menyebabkan seseorang mengalami luka bakar, radang dingin dan kriogenik, seperti halnya efek uap atau minyak panas. Sehingga Peter Barham menyarankan agar seseorang jangan mengonsumsi nitrogen cair saat hidangan yang dipesan baru saja disajikan. Cobalah tunggu hingga semua cairannya menguap sebelum mengonsumsi.
Bahaya Akibat Nitrogen Cair
Meskipun nitrogen cair tidak mengandung racun, namun jika tidak memperhatikan cara pengolahan dan konsumsinya kemungkinan seseorang dapat mengalami cedera serius akibat makanan atau minumanyang disajikan dengan nitrogen cair.
Seseorang dapat mengalami kerusakan parah pada lapisan kulit dan organ internal jika salah dalam penanganan atau tidak sengaja langsung tertelan. Karena jika kita menghirup uap nitrogen cair dari makanan atau minuman yang baru disajikan dapat menjadikan kesulitan bernapas, terutama pada orang yang memiliki penyakit asma.
Hal serupa juga dikatakan oleh Kepala Departemen Kimia Institut Tekonologi Sepuluh Nopember (ITS) Prof Fredy Kurniawan. Dia mengatakan jika nitrogen cair juga dapat mengusir oksigen dalam tubuh. Terlebih apabila pembuatannya tidak dengan cara yang benar.
Itu tadi ulasan mengenai apakah nitrogen cair berbahaya? Atas kejadian yang menimpa bocah di Ponorogo tersebut, masyarakat dihimbau untuk berhati-hati dalam mengonsumsi makanan yang mengandung nitrogen cair.
Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari
Baca Juga: Luka Bakar di Mulut sampai Dada, 5 Fakta Bocah Terbakar Usai Jajan Ice Smoke di Ponorogo
