- 1 kg daging sapi atau kerbau sebagai bahan utama perlu disiapkan
(Jika ingin membuat rendang versi banyak)
- Ambil santan dari 4 butir kelapa
- 1/4 cabai merah atau cabai rawit jadi bahan bumbu halusnya
- 1,5 ons bawang putih
- 1/4 kg bawang merah
- Siapkan 2 ons lengkuas
- 1 ons jahe
- 5 lembar daun jeruk (layak dikonsumsi)
- 2 batang sereh
Baca Juga: Resep Khas Idul Adha Sate Kambing, Pakai Bumbu Marinasi Lebih Lezat
- 3 lembar daun salam (layak dikonsumsi)
- 2 lembar daun kunyit (layak dikonsumsi)
- 1/2 sendok teh cengkeh (bumbu pemasak daging)
- 2 sdt ketumbar (bumbu pemasak daging)
- 1 butir buah pala (bumbu pemasak daging)
- 5 butir gardamunggu (bumbu pemasak daging)
