6. Setelah mendidih, masukkan potongan dark cooking chocolate, aduk dan masak hingga dark chocolate meleleh. Pada proses ini, api kompor boleh dimatikan;
7. Siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi air agar adonan puding tidak lengket;
8. Masukkan adonan puding secara perlahan ke dalam loyang. Hentakkan puding agar tidak ada gelembung udara, diamkan dengan suhu ruangan, lalu masukkan dalam kulkas agar lebih set;
9. Pastikan puding benar-benar beku dan set, lalu keluarkan dari loyang;
10. Potong puding sesua selera, puding siap dinikmati.
Sebagai opsi, puding ini dapat dinikmati dengan fla. Tanpa fla pun puding sudah enak.
Selamat mencoba.
Baca Juga: Komik Touche: Novel yang Dialihwahanakan Menjadi Komik
