Infografis
Suara.com - Kunyit termasuk rempah khas Indonesia yang sering dimanfaatkan sebagai ramuan herbal untuk menjaga kesehatan. Misalnya saja, jamu kunyit asam produksi rumahan yang masih mudah ditemui.
Kunyit memang punya segudang manfaat bagi tubuh manusia, salah satunya sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Namun, sifatnya yang sulit larut dalam air bisa membuat fungsinya kurang optimal bila diproses kurang tepat.
Apoteker dari Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Dewi Setyaningsih menjelaskan, dengan memanfaatkan teknologi immunoturmeric, proses pengolahan kunyit jadi suplemen kesehatan bisa lebih optimal.
"Kurkumin memiliki potensi besar untuk mengobati berbagai penyakit, dalam produk Immunoturmeric menggunakan teknologi terapan dengan pendekatan Dispersi Padat untuk ekstrak kunyit untuk memberikan nanodispersi kurkumin sehingga meningkatkan kelarutan nyata dan meningkatkan biovailabilitas kurkumin,” jelas Dewi dalam konferensi pers peluncuran suplemen Immunoturmeric kunyit dari Herbalife Nutrition di Jakarta, Kamis (15/12/2022).
Dalam proses pembuatan Immunoturmeric menerapkan teknologi nano untuk mengubah kurkumin yang diekstrak dari kunyit menjadi partikel lebih kecil agar mudah larut dan diserap yang lebih baik di dalam tubuh.
Turut andil dalam pembuatan suplemen tersebut, Dewi menjelaskan kalau setiap kapsul Immunoturmeric terdiri dari 336mg rimpang curcuma domestica dalam partikel berukuran sangat kecil.
"Hanya menggunakan bahan-bahan alami, tidak mengandung pewarna makanan atau penyedap tambahan," imbuhnya.
Bahan utama yang digunakan berupa kurkumin yang merupakan senyawa dalam ramuan kunyit dan telah lama digunakan untuk kualitas antioksidan dan anti-inflamasi, serta kemampuannya untuk mengatur fungsi kekebalan tubuh.
Pengembangan teknik obat tradisional tersebut dapat dukungan pula dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
Baca Juga: Peneliti: Sulawesi Utara Kaya Tumbuhan Obat Herbal
Deputi Bidang Pengawasan Obat Tradisional, Suplemen Kesehatan, dan Kosmetik BPOM Reri Indriani menyatakan bahwa riset obat bahan alam dengan memanfaatkan perkembangan iptek memang perlu terus dilakukan.
