Suara.com - Ingin mencoba steak ala barat dengan kearifan kuliner lokal? Ono Steak Jatiwaringin, Bekasi, menghadirkan steak dengan bumbu penyet dan rendang.
Yang lebih unik, kedua steak bisa dimakan dengan nasi, makanan utama orang Indonesia.
Selama ini steak terlintas sebagai menu makanan mewah yang perlu merogoh kocek agak dalam. Namun ternyata anggapan itu ditepis oleh Ono Steak yang baru saja grand opening pada tiga bulan lalu ini memberikan konsep berbeda.
Jika kebanyakan steak house, porsi steak rata-rata sekitar 150–200 gram per porsi, Ono Steak menawarkan steak dalam ukuran per gram hingga kiloan dengan harga relatif murah, namun kualitas rasa kelas atas.
Ono Steak menyediakan tiga pilihan daging Australia yang dijual dalam sistem kiloan ini yakni jenis tenderloin, sirloin dan ribeye. Keuntungan lainnya pelanggan akan mendapatkan kebebasan memilih menu pendamping (side dish) yang juga dijual pergram dari mulai jenis kentang hingga aneka sayur.
Steak kiloan ini termasuk menjadi salah satu menu andalan di Ono Steak yang berlokasi di Jalan Raya Jatiwaringin No.63, Jatiwaringin, Pondok Gede, Bekasi. Suara.com pun sudah tak sabar ingin membuktikan sensasi makan steak kiloan ini dan menu lainnya.
Saat Suara.com tiba di depan restoran Ono Steak, pengunjung akan diperlihatkan pemandangan yang menarik. Di samping pintu sebelum masuk terdapat air mancur yang memperindah suasana halaman restoran. Serta, ada juga tempat pencuci tangan untuk pengunjung.
Memasuki ruangan restoran, pengunjung juga akan dihipnotis dengan suasana hijau yang merupakan tumbuhan menjalar di tembok restoran. Ini seolah seperti makan steak dengan suasana alam, ditambah kenyamanan disambut baik oleh pelayan Ono Steak yang membuat Suara.com menjadi betah.
Suara.com pun disediakan berupa steak penyet dan steak rendang dengan tingkat kematangan medium well, namun saat tersaji steak ini jadi well-done yang merupakan menu populer di Ono Steak Jatiwaringin.
Untuk steak penyet hanya seharga Rp 45.000, sementara steak rendang hanya merogoh kocek sebesar Rp 39.000. Wanginya pun membuat Suara.com semakin tergoda, dan kualitas bumbu steak-nya terlihat lezat.
Potongan steak bagian sirloin dan ribeye ini dipanggang layaknya beef steak biasa. Uniknya, kedua steak ini disajikan menggunakan piring tanah liat. Steak penyet berupa sambal ulek, lalapan dan nasi putih sebagai pelengkap.
Sementara, steak rendang terdapat telur, aneka sayuran dan nasi putih. Steak ini termasuk selera lokal dan memang sangat cocok untuk dijadikan pilihan penggemar steak yang mau makan daging Australia dengan bumbu khas nusantara.
Nah, sensasinya Suara.com merasakan tekstur daging steak ini sangat lembut, empuk di mulut. Rasa sambalnya tak hanya pedas tapi ada semburat rasa manis gurihnya. Dan, rasa bumbu rendangnya begitu gurih di lidah. Karena, saking menikmatinya, Suara.com bahkan menikmati steak menggunakan tangan.
Supervisor Restoran Ono Steak Jatiwaringin, Ariza Faradilla mengatakan steak penyet dan steak rendang ini merupakan gebrakan dan konsep baru dalam membuat makanan hasil racikan antara bumbu Indonesia dengan daging sapi Impor.
"Steak penyet dan steak rendang jadi yang paling laku, karena ini menu makanan yang tidak terlalu asing untuk para pelanggan," ujar Ariza diwawancarai Suara.com, di restoran Ono Steak, Jatiwaringin, Bekasi, Rabu (30/09/2020).
Lebih lanjut ia mengatakan, pilihan sambal juga bisa beragam seperti sambal khas Ono Steak, hingga sambal matah. Bahkan bisa pula yang dikombinasikan dengan street food populer yang menjadi konsep baru di restoran Ono Steak.
TERPOPULER
