Suara.com - Makanan juga minuman dengan dekorasi whipped cream biasanya dihindari para pejuang diet karena terlalu tinggi gula. Tapi kini tak perlu khawatir berat badan melonjak setelah menyantap whipped cream.
Dengan kandungan gula dan natrium lebih rendah, RichCream Whip Creme bubuk diklaim bisa jadi sahabat diet. Marketing Manager PT. Lautan Natural Krimerindo Maria Immaculata Windrati mengatakan, RichCream Whip Creme bubuk juga mengandung fiber cream sebagai sumber serat sehingga baik untuk sistem pencernaan.
"Bisa dibilang RichCreme Whip Cream ada sumber serat. Juga dengan kadar gula dan natriun jauh lebih rendah. Ini kenapa kita bisa bilang sahabat diet," kata Maria dalam konferensi pers virtual, Kamis (16/12/2021).
Meski begitu, whipped cream yang dihasilkan akan lebih melimpah dan tidak mudah meleleh saat menjadi dekorasi, lanjut Maria. Dengan diberi campuran air dingin, bubuk whipped cream bisa langsung mengembang dengan dikocok menggunakan mixer selama 3 menit.
Hasil serupa bisa didapatkan meskipun kocok manual menggunakan ballon whisk, namun memerlukan waktu lebih lama, hingga 5 menit.
"Rekomendasi, bisa jadi dekorasi cake, desser pencuci mulut, bisa untuk puding, cream isian dari kue sus, donat, juga topping minuman. Rasanya gak eneg dan aroma enak," katanya.
Selain untuk konsumsi sendiri di rumah, menurut Maria, RichCreme Whip cream bubuk juga cocok digunakan sebagai modal usaha. Karena lebih hemat dengan takaran 100 gram bubuk bisa menjadi lima cup cake, lebih banyak daripada brand lain.
"Penyimpanannya juga lebih lama. Kalau belum dibuka bisa sampai 24 bulan. Kalau sudah dibuka 12 bulan. Simpannya mudah, bisa suhu ruangan 20-25 derajat. Kalau di lemari es suhu 8-15 derajat dan jangan disimpan di freezer," ucap Maria.
Baca Juga: Agar Whipped Cream Mengembang Sempurna, Lebih Baik Kocok dengan Mixer atau Manual?
