Suara.com - Kediri bukan hanya dikenal sebagai kota industri dan sejarah, tetapi juga surga bagi pecinta kuliner.
Kota di Jawa Timur ini memiliki berbagai makanan khas yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat makna budaya dan tradisi lokal.
Jika Anda adalah pelancong, baik dari dalam maupun luar Jawa, mencicipi kuliner Kediri adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Berikut deretan kuliner khas Kediri yang patut Anda coba:
1. Tahu Takwa
Tahu Takwa adalah ikon kuliner Kediri yang sangat terkenal.
Berwarna kuning cerah karena menggunakan kunyit sebagai pewarna alami, tahu ini memiliki tekstur padat namun lembut di dalam.
Keunikan Tahu Takwa terletak pada rasa gurihnya yang khas dan tidak mudah hancur saat digoreng. Konon, tahu ini diperkenalkan oleh perantau asal Tionghoa yang kemudian disesuaikan dengan cita rasa lokal.
Kini, Tahu Takwa telah menjadi identitas kuliner Kediri, bahkan kota ini dijuluki Kota Tahu.
Baca Juga: Menjelajah Yashinoki Yokocho, Destinasi Kuliner Premium yang Terinspirasi dari Gang Kecil di Jepang
2. Soto Kediri
Soto Kediri berbeda dari soto-soto lain di Jawa. Ciri khasnya terletak pada kuahnya yang bening namun kaya rempah seperti kunyit, jahe, dan serai.
Daging ayam kampung yang digunakan menjadikan soto ini gurih dan beraroma sedap. Biasanya disajikan dengan koya dan sambal, soto ini mencerminkan tradisi masyarakat Kediri yang menyukai hidangan hangat dan menyehatkan.
Soto Kediri telah menjadi bagian dari keseharian masyarakat, baik saat sarapan maupun makan siang.
3. Nasi Pecel Tumpang
Kalau Anda menyukai sayur dan sambal, maka Nasi Pecel Tumpang wajib dicoba.
