Resep dan Cara Membuat Sate Maranggi dari Daging Sapi Qurban, Resep Ala Chef Devina Hermawan

1 sdm gula merah

1 sdt garam

1 sdt merica

½ sdt kaldu jamur

Sambal tomat:

2 buah tomat

5 cabai rawit merah

15 cabai rawit hijau

1 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 buah jeruk limau

½ sdt garam

1 sdt gula

Langkah-langkah:

1. Iris daging memanjang kurang lebih selebar jari, dengan arah memotong serat